Öffnungszeiten

ab 29/04/2021 täglich geöffnet
kein Ruhetag

... zuhause bleiben & genießen

Unser Rezepttipp

Liebe Hofer Alpl Freunde, wir hoffen sehr, dass es Ihnen allen gut geht!
Die derzeitige Ausnahmesituation verlangt uns allen einiges ab;
aber versuchen wir das Beste daraus zu machen!

Wir empfehlen: zuhause bleiben & genießen!
Hier unser Rezepttipp:

DIE HOFER ALPL KÄSENOCKEN
MIT ZERLASSENER BUTTER UND PARMESANKÄSE
für 4 Personen

30 g Zwiebel
20 g Butter
100 g Bergkäse
150 g würfelig geschnittenes Weißbrot
2 Eier
100 ml Milch
1 EL Mehl
2 EL Petersil zum würzen
Salz & Pfeffer

Zwiebel schälen, fein schneiden und in der Butter dünsten. Käse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel zum Knödelbrot geben. Eier und Milch verrühren, Petersil dazu und zum Weißbrot geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Mehl dazugeben und die Masse gut kneten. Hände in kaltes Wasser tauchen und Nocken formen.

Die Nocken werden im siedenden Wasser für ca. 15 Minuten gekocht.
Serviert werden unsere Käsenocken mit geriebenem Parmesankäse und zerlassener Butter.
Unser Tipp: Zu den Käsenocken passt ausgezeichnet ein Krautsalat mit Speckgraupen.

Mahlzeit! 

Neu! Ferienwohnungen in Ums

... coming soon

Liebe Hofer Alpl Freunde,
schon bald, bieten wir zusätzlich zu den Zimmern am Hofer Alpl auch Ferienwohnungen "beim Ragitt" in Ums an.

Freuen Sie sich auf 2 hochwertige, voll ausgestattete Appartments für 4 bis 6 Personen und ein "Mini Appartment" für 2 Personen.

Seien Sie gespannt ... wir halten Sie auf dem Laufenden!
Ihre Familie Hofer 

 

Griaßt enk von der Olm

Liebe Wanderfreunde, wir grüßen Euch vom Hofer Alpl.
Lasst Euch die schönen und ruhigen Herbsttage nicht entgehen und kommt und nochmal besuchen.
Das Hofer Alpl bleibt noch bis Anfang November geöffnet.

#Zwetschgenschmarrn #Schweinshaxe und viele andere Köstlichkeiten erwarten Euch am Hofer Alpl.

 

NEU! E-Bike Ladestation am Hofer Alpl

Während Sie entspannt essen und trinken wird Ihr E-Bike aufgeladen, damit Sie nachher sofort weiterfahren könnnen.

Ihr Vorteil: 

- Kein Heim-Ladegerät notwendig
- Bei jeder Witterung einsatzfähig
- bis zu 4x schneller laden
- schonender Ladevorgang
- für nahezu alle Modelle geeignet

Die Schlern Musikanten

Kennen Sie schon die "Schlern Musikanten" aus Völs am Schlern? 

Kontakt: Franz Innerhofer

+39 340 712 65 20

Jetzt schon an den Winterurlaub denken.

Planen Sie jetzt schon Ihre Winterferien und sichern Sie sich Ihre Wunschzimmer.

Unsere Preise und Angebote sind online.

Anfragen nehmen wir gerne unter info@ hoferalpl.it entgegen.

Wir freuen uns auf Sie!

Das war die Wildkräuterwanderung 2017.

Sehr interessant war es auch heuer wieder bei der geführten Wildkräuterwanderung mit der Expertin Dora Somvi. Es wurden die verschiedenen Wildkräuter kennengelernt, gesammelt, verarbeitet und verkostet! Danke allen Teilnehmern! 

Grillabend mit Sonnenuntergang

Gemütlicher Grillabend mit lieben Gästen und traumhaftem Sonnenuntergang! 

So ein Hasen Leben!

Unsere 3 Haushasen genießen Ihre Freiheit am Hofer Alpl,

was für ein Leben!! 

Wir sind schon wieder drin!

Wir freuen uns sehr, auch im "Gault & Millau 2017" als eine der besten Hütten Südtirols genannt zu werden. 

 

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