Liebe Hofer Alpl Freunde, wir hoffen sehr, dass es Ihnen allen gut geht!
Die derzeitige Ausnahmesituation verlangt uns allen einiges ab;
aber versuchen wir das Beste daraus zu machen!

Wir empfehlen: zuhause bleiben & genießen!
Hier unser Rezepttipp:

DIE HOFER ALPL KÄSENOCKEN
MIT ZERLASSENER BUTTER UND PARMESANKÄSE
für 4 Personen

30 g Zwiebel
20 g Butter
100 g Bergkäse
150 g würfelig geschnittenes Weißbrot
2 Eier
100 ml Milch
1 EL Mehl
2 EL Petersil zum würzen
Salz & Pfeffer

Zwiebel schälen, fein schneiden und in der Butter dünsten. Käse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel zum Knödelbrot geben. Eier und Milch verrühren, Petersil dazu und zum Weißbrot geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Mehl dazugeben und die Masse gut kneten. Hände in kaltes Wasser tauchen und Nocken formen.

Die Nocken werden im siedenden Wasser für ca. 15 Minuten gekocht.
Serviert werden unsere Käsenocken mit geriebenem Parmesankäse und zerlassener Butter.
Unser Tipp: Zu den Käsenocken passt ausgezeichnet ein Krautsalat mit Speckgraupen.

Mahlzeit! 

Liebe Hofer Alpl Freunde,
schon bald, bieten wir zusätzlich zu den Zimmern am Hofer Alpl auch Ferienwohnungen "beim Ragitt" in Ums an.

Freuen Sie sich auf 2 hochwertige, voll ausgestattete Appartments für 4 bis 6 Personen und ein "Mini Appartment" für 2 Personen.

Seien Sie gespannt ... wir halten Sie auf dem Laufenden!
Ihre Familie Hofer 

Liebe Wanderfreunde, wir grüßen Euch vom Hofer Alpl.
Lasst Euch die schönen und ruhigen Herbsttage nicht entgehen und kommt und nochmal besuchen.
Das Hofer Alpl bleibt noch bis Anfang November geöffnet.

#Zwetschgenschmarrn #Schweinshaxe und viele andere Köstlichkeiten erwarten Euch am Hofer Alpl.

Während Sie entspannt essen und trinken wird Ihr E-Bike aufgeladen, damit Sie nachher sofort weiterfahren könnnen.

Ihr Vorteil: 

- Kein Heim-Ladegerät notwendig
- Bei jeder Witterung einsatzfähig
- bis zu 4x schneller laden
- schonender Ladevorgang
- für nahezu alle Modelle geeignet

Planen Sie jetzt schon Ihre Winterferien und sichern Sie sich Ihre Wunschzimmer.

Unsere Preise und Angebote sind online.

Anfragen nehmen wir gerne unter info@ hoferalpl.it entgegen.

Wir freuen uns auf Sie!

Gemütlicher Grillabend mit lieben Gästen und traumhaftem Sonnenuntergang! 

Wir freuen uns sehr, auch im "Gault & Millau 2017" als eine der besten Hütten Südtirols genannt zu werden.